2019 | Birtingur útgáfufélag ehf | k.t. 620867-0129 | VSK.nr 11788 | Síðumúla 28 | Allur réttur áskilinn. Notkun á efni miðilsins er óheimil án samþykkis.

Ritstjórn Gestgjafans

Alltaf nýbakað

Geymið smákökudeig gjarnan í kæli áður en það er bakað. Þá tekur deigið betur í sig bragð og rennur síður út við baksturinn.Yfirleitt er...

Meðlætið með jólamatnum skiptir öllu máli

Hér höfum við tekið saman nokkrar uppskriftir að góðu meðlæti sem væri tilvalið að bjóða upp á með jólamatnum. Smelltu á hlekkina fyrir neðan...

Smekklegt servíettubrot með skrauti

Þetta servíettubrot er fallegt á jólaborðið. Þá er smekklegt að nota rauðar eða hvítar servíettur og skreyta með greni eða merkispjaldi.Leggið servíettuna fyrir...

Munurinn á smjöri og smjörlíki?

Er betra að nota smjör eða smjörlíki í bakstur? Um þetta eru skiptar skoðanir og þessi umræða skýtur gjarnan upp kollinum í kringum jólin...

Ekta kartöflumús

Þorláksmessa er dagur skötunnar og margir gera sér glaðan dag með því að bragða á þessum sterka og sérstaka þjóðarrétti. Aðrir láta saltfisk, eða...

Veisla fyrir augað

Bíómyndir sem fjalla um mat eru sérstaklega vinsælar hjá ritstjórn Gestgjafans og okkar vegna mættu flestar bíómyndir fjalla um mat með einum eða öðrum...

Klassískar uppskriftir af kremum

Yfir hátíðarnar eru ýmis konar krem stór hluti af góðgætinu sem við berum fram. Hér eru nokkrar pottþéttar uppskriftir að klassískum kremum sem njóta...

Sveppir á ýmsa vegu

Sveppir eru tilvaldir í fleira en sósur og súpur. Þeir eru einstaklega gott meðlæti og þá er eiginlega ekki nein takmörk fyrir því hvernig...

Kraftmiklar kjötbollur

Hakk er hráefni sem auðvelt er að grípa til og útfæra á ýmsa vegu. Hér er fremur stór uppskrift að lúffengum kjötbollum sem fljótlegt...

Heimalagað rauðkál með jólamatnum

Það klikkar ekki að hafa gott rauðkál á jólaborðinu. Hér kemur uppskrift að dásamlegu rauðkáli sem er tilvalið að bera fram með jólasteikinni.  3 tsk....

Dásamlegar hafrasmákökur með súkkulaði

Sumir baka ótalmargar sortir fyrir jólin og keppast við að fylla allar áldollur af margvíslegu bökuðu góðgæti á meðan aðrir eiga eina til tvær...

Sprungnar súkkulaðismákökur með kaffi

Jólin verða seint fullkomnuð ef ekki eru smákökur í húsinu, bökunarlyktin ein og sér er til þess fallin að koma flestum í jólaskap í...

Bestu uppskriftir ársins teknar saman

Á morgun kemur í verslanir Gestgjafablaðið Bestu uppskriftirnar 2019. Blaðið er 162 síður og stútfullt af uppskriftum af öllum þeim bestu réttum sem Gestgjafinn...

„Stærsta og flottasta skötuhlaðborð norðan Alpafjalla“

Grand Hótel Reykjavík heldur alvöru skötuveislu á Þorláksmessu. Veislustjórar verða Jóhannes Kristjánsson og Guðni Ágústsson, eftirherman og orginalinn. Borðhald stendur yfir frá 12:00-14:00.Kæst vestfirsk...

Slippbarinn besti kokteilabarinn

Slippbarinn var valinn besti kokteilabarinn á Íslandi á verðlaunahátíð Bartenders' Choice Awards um síðustu helgi á Grand Hótel í Stokkhólmi, Svíþjóð.Slippbarinn var valinn besti...

Einfaldlega … formkökur

Formkökur standa alltaf fyrir sínu. Það er auðvelt að skella í formkökur og hráefnið í þær er þannig að það er iðulega til á...

Fært í rúmið

Fátt er yndislegra en að vakna við dýrindis matarilm á morgnanna og enn betra er að fá matinn færðan í rúmið á fallegum bakka...

Ofurfæðan með góðan skammt af vítamínum

Egg eru ofurfæðaEgg eru fyrirtaks uppspretta B-vítamína sem eru nauðsynleg fyrir margs konar starfsemi líkamans. Egg búa einnig yfir góðum skammti af A-vítamíni sem...

Nýjast á Mannlíf.is

Nýjast á Gestgjafanum