Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir

151 Færslur

Einfaldir réttir með reyktum laxi og bleikju

Reyktur fiskur er bæði fallegur og hollur kostur í garðveisluna eða í nestisboxið. Það er ótrúlega einfalt að galdra fram fínlega og sumarlega rétti...

Ert þú búinn að tryggja þér eintak af febrúarblaði Gestgjafans?

Nýjasta tölublað Gestgjafans er stútfullt af áhugaverðu efni og uppskriftum að gómsætum mat fyrir alla sælkera. Skemmtilegur fróðleikur, dásamlegar uppskriftir og áhugaverð viðtöl eru...

Pastasalat með stökkum núðlum og sesamfræjum

Það er nánast ómögulegt að gera vondan mat þegar hráefnið er gott, notið því gott pasta, ferskar kryddjurtir og brakandi nýtt grænmeti og þetta getur ekki klikkað.

Dýrindismáltíð á brauði með lítilli fyrirhöfn

Einföld uppskrift að glóðbrauði með reyktum laxi, rauðlauk og eggi. Brauð býður upp á fjölbreytta möguleika í matargerð, allt frá raspi upp í fágað smurbrauð....

„Fátt eins notalegt og að borða pottrétt á veturna“

Ritstjóri Gestgjafans gefur uppskrift að ljúffengum pottrétti og nokkur góð ráð í leiðinni. Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir, ritsjóri Gestgjafans, hefur starfað um árabil á þessu fallega...

Ómótstæðilegir og svolítið öðruvísi hollusturéttir

Fyrsta tölublað Gestgjafans á árinu er komið út, brakandi ferskt að vanda!Blaðið inniheldur fjölbreytt efni þar sem áhersla er lögð á hollan og bragðgóðan...

Spínat-cannelloni ostaveisla

Ómótstæðilegur ítalskur réttur.Spínat-cannelloni ostaveisla fyrir 6Tómatsósa: 3 msk. ólífuolía 1 rauðlaukur, saxaður 5 hvítlauksgeirar, fínt saxaðir 2 dósir heilir plómutómatar, t.d. frá Cirio 2 msk. sykur 2 msk. edik 2 tsk. þurrkað óreganó 1...

Fiskibollur eru frábær matur á virkum dögum

Heimalagaðar fiskibollur eru hið mesta lostæti. Heimalagaðar fiskibollur 500 g þorskur, roð- og beinhreinsaður 2-3 tsk. gróft sjávarsalt 1 laukur 2 hvítlauksgeirar 4-5 msk. hveiti ¾ dl mjólk 1 egg 200 g smjör 1...

Matur og matarvenjur sem efla heilsuna

Nokkur ráð til að bæta heilsuna.· Ekki sleppa morgunmatnum, hann kemur meltingunni af stað. · Slepptu öllu sykruðu morgunkorni, notaðu frekar ávexti til að fá...

Ofurhollur og einfaldur – ofnbakaður lax

Þrjár einfaldar og góðar uppskriftir að ofnbökuðum laxi. Lax er með því hollasta sem við getum í okkur látið og flest ættum við að borða...