Kynntu þér frábær áskriftartilboð og möguleika í vefverslun.
Gestgjafinn
Bolludagurinn tekinn alla leið – Sænskar kjötbollur í brúnni sósu
Er ekki alveg tilvalið að enda bolludag á að gæða sér á klassískum kjötbollum með bragðmikilli sósu?
Gott ráð er...
Ferðalög
Fjórir spennandi barir – til að væta kverkarnar í London
London er meðal mestu matarborga í heiminum...
Uppskriftir
„Það vilja allir vatnsdeig í dag“
„Það vilja allir vatnsdeig í dag,“ segir Ásgeir Sandholt,...
Bolludagur – uppruni og merking
Bolludag ber alltaf upp á mánudaginn í sjöundu viku...
„Frönsk matargerð þarf alls ekki að vera flókin“
Undanfarin ár hefur franska sendiráðið á Íslandi ásamt ýmsum...
Ómótstæðilegar rjómabollu – Sjúklega góðar fyllingar
Nú líður að bolludegi sem okkur á ritstjórn finnst...
Myndband – Skotheld uppskrift að hinum fullkomnu vatnsdeigsbollum
Fátt er betra en heimabakaðar rjómabollur með sultu enda...
Þetta er perukaka sem allir verða að baka
Fljótleg, gómsæt og ódýr.
Perukaka
8-10 sneiðar120 g mjúkt smjör
1 ½...
Góð ráð
Áætlað magn í veislur
Þegar matarboð eða veislur eru haldnar er oft höfuðverkur...
Alltaf nýbakað
Geymið smákökudeig gjarnan í kæli áður en það er...
Smekklegt servíettubrot með skrauti
Þetta servíettubrot er fallegt á jólaborðið. Þá er smekklegt...
Að reikna út ofnhita
Það er hægt að reikna út ofnhita með eftirfarandi...
Nokkur frábær eldhúsráð sem allir ættu að kunna
Hér koma nokkur frábær eldhúsráð.
-Mörgum vex í augum að...
Átta leiðir til að koma veg fyrir timburmenn
Eflaust kannast margir við að hafa vaknað vel þunnir...
Gestgjafinn
„Frönsk matargerð þarf alls ekki að vera flókin“
Undanfarin ár hefur franska sendiráðið á Íslandi...
Gestgjafinn
Myndband – Skotheld uppskrift að hinum fullkomnu vatnsdeigsbollum
Fátt er betra en heimabakaðar rjómabollur með...
Gestgjafinn
Þetta er perukaka sem allir verða að baka
Fljótleg, gómsæt og ódýr.
Perukaka
8-10 sneiðar120 g mjúkt...
Viðburðir
Norðurlöndin í öllum efstu sætunum á Ólympíuleikum matreiðslumeistara
Íslenska kokkalandsliðið varð í þriðja sæti í...
Íslenska kokkalandsliðið í 3. sæti á Ólympíuleikunum
Íslenska kokkalandsliðið hampaði í dag þriðja sæti á Ólympíuleikunum í matreiðslu (IKA Culinary Olympics) í Stuttgart í...
Gin rennur ekki bara ljúflega niður, það er líka gaman að lesa sögur af því
G&T, maður er hættur að tala um „gin og tónik“, er vinsælt sem aldrei fyrr og undanfarin...
Hrikalega gott grænmetissítrónupasta – það verður ekki einfaldara
Þegar elda á fljótlegan rétt í miðri viku er sniðugt að kippa með sér þurrkuðu pasta úr...
Kokkalandsliðið á blússandi siglingu – vann til tvennra gullverðlauna í Stuttgart
Íslenska kokkalandsliðið vann til tvennra gullverðlauna á Ólympíuleikum matreiðslumeistara í Stuttgart í Þýskalandi.
Dill fékk Michelin-stjörnuna sína aftur
Veitingastaðurinn Dill á Laugavegi hefur endurheimt Michelin-stjörnuna sína.Gunnar Karl Gíslason, eigandi staðarins og matreiðslumaður á DILL, veitti...
Súkkulaðimedalíur fyrir sanna sælkera
Ofureinfalt konfekt þar sem möguleikarnir eru endalausir.
Súkkulaðimedalíur
u.þ.b. 25 medalíur200 g dökkt súkkulaði, 50-70%Hráefni til skrauts, t.d. kakónibbur,...
Íslenska kokkalandsliðið hreppir gull á Ólympíuleikunum
Íslenska kokkalandsliðið hlaut í dag gull í keppnisliðnum „Chefs table“ á Ólympíuleikunum í matreiðslu sem nú standa...
Sæt og seiðandi chiffon-kaka
Chiffon-kaka er mjög létt í sér og loftkennd. Uppistaðan er olía, egg, sykur, hveiti og lyftiefni og...
Skemmtilegar staðreyndir um súkkulaði – Kynorkuaukandi og bætir minni
Hér koma sjö skemmtilegar staðreyndir um súkkulaði.
Kakóbaunin er upprunnin í Mið- og Suður-Ameríku, talið er að fólk...
Mikilvægast að hugsa vel um starfsfólkið sitt
Sævar Lárusson kokkur segist hafa verið algjör villingur hér áður fyrr og ef hann væri ekki kokkur þá væri hann að spila með Bayern München í þýska boltanum.
Gróft hrökkbrauð sem bragð er af
Er ekki tilvalið að dunda sér í eldhúsinu þegar veðrið er vont? Hér kemur uppskrift að grófu...
Notalegur vetrarmatur og fullkomnar vatnsdeigsbollur
Í nýjasta tölublaði Gestgjafans er lögð áhersla á allt sem gefur yl í kroppinn, svokallaðan „comfort food“...
Gestgjafinn
Vefútgáfa
Nú er hægt að fá Gestgjafann einnig í vefútgáfu fyrir símann, spjaldtölvuna og tölvuna. Nú á kynningarverði!
Auglýsingar
Fyrirspurnir varðandi auglýsingar í Gestgjafann skulu sendast á [email protected]
Skráðu þig á póstlistann okkar og fáðu send tilboð og annað góðmeti reglulega.
Fylgdu Gestgjafanum á Facebook