• Orðrómur

Bulgur-salat er geggjað með grillmatnum

Efnisorð

Deila

- Auglýsing -

Þetta salat er virkilega einfalt og fljótlegt og mjög gott. Alveg ekta með grillmatnum.

 

Bulgur-salat

fyrir 6-8

500 g bulgur
½ blómkálshaus
2 msk. smjör
10 stk. sólþurrkaðir tómatar
½ dl af olíunni í tómötunum (má líka nota ólífuolíu)
2 hnefafyllir af spínati
2 tsk. paprikuduft
sjávarsalt

- Auglýsing -

Sjóðið bulgur í 1 lítra af vatni í 12 mín. Þegar það er klárt er það sigtað og kælt. Skerið blómkálið í þunnar sneiðar og steikið á pönnu upp úr smjöri.

Blandið tómötunum, olíunni, spínati, blómkálinu og paprikuduftinu saman við kalt bulgur-ið og saltið með sjávarsalti eftir smekk.

Umsjón / Theódór Gunnar Smith
Stílisti / Ólöf Jakobína Ernudóttir
Mynd / Ernir Eyjólfsson

Veistu meira um málið?

Deila

Athugasemdir

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. Mannlíf áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.
 
- Auglýsing -

Orðrómur

Helgarviðtalið

Lestu meira

Nýtt í dag

Í fréttum er þetta helst...

Mest lesið í vikunni

- Auglýsing -