Folda Guðlaugsdóttir

13 Færslur

Spennandi matarupplifun í Kaupmannahöfn

Kaupmannahöfn er alþjóðleg borg þar sem margir innflytjendur frá ólíkum heimshornum hafa sett svip sinn á menningu borgarinnar og er matarflóran eftir því. Mikil...

Mikil stemmning á Kokki ársins 2019

Það var mikið um dýrðir í Hörpu á laugardaginn þegar úrslitakeppni um Kokk ársins 2019 var haldin. Sigurjón Bragi Geirsson, matreiðslumeistari hjá Garra heildverslun...

Fljótlegur asískur kjúklingaréttur

Kjúklingur er þægilegt og gott hráefni sem hentar í marga rétti enda er hann vinsæll meðal Íslendinga. Hægt er að fá bæði tilbúnar bringur,...

Tómat- og kapers-linguine með þistilhjörtum

Skemmtileg útfærsla á hinu hefðbundna tómat spagettí.Tómat- og kapers-linguine með þistilhjörtum er bæði fljótlegur og einfaldur pastaréttur; skemmtileg útfærsla á hinu hefðbundna tómat spagettí...

Listin að gera gott pasta

Al dente - hvernig sjóða skal pasta að hætti fagmanna.Hugtakið Al dente kemur úr ítölsku og er oftast notað fyrir eldun á pasta. Bein...