Clicky

 

Folda Guðlaugsdóttir

20 Færslur

„Þetta er svona kósí fullorðinsbar“

Á dögunum var þessi áhugaverði staður, Vínstúkan tíu sopar, við Laugaveg 27 opnaður þar sem kaffihúsið 10 dropar stóð lengi. Það eru þeir Ragnar...

Grillaður maís með fetaosti, sýrðum rjóma og chili

Þó svo að bakaða kartaflan og hvítlaukssósan standi alltaf fyrir sínu er um að gera að stíga út fyrir þægindarammann þetta grillsumarið. Þessi grillaði...

Ljúffengar kínóabollur með paprikusósu

Kínóa er próteinríkt korn og fljótlegt í eldun. Það hentar vel fyrir fólk á glúteinlaustu matarræði. Hér gef ég uppskrift af kínóabollum með paprikusósu...

„Mest í ítalskri og indverskri matargerð“

Katrín Halldóra Sigurðardóttir leikkona heillaði þjóðina með söng sínum á fjölum Borgarleikhússins þar sem hún fór með aðalhlutverið í leiksýningunni um hina ástsælu söngkonu...

Svalandi og sætir heimagerðir íspinnar

Mun auðveldara er að búa til íspinna en margan grunar og það er sérlega skemmtilegt að nota til þess ýmiss konar sumarlegt hráefni. Hér...

Sykurlítil kaka í afmæli

Algengt er að bjóða upp á allskyns krásir í barnaafmælum en þær innihalda oftar en ekki mikinn sykur. Hér er sniðug uppskrift sem enginn...

Spennandi matarupplifun í Kaupmannahöfn

Kaupmannahöfn er alþjóðleg borg þar sem margir innflytjendur frá ólíkum heimshornum hafa sett svip sinn á menningu borgarinnar og er matarflóran eftir því. Mikil...

Mikil stemmning á Kokki ársins 2019

Það var mikið um dýrðir í Hörpu á laugardaginn þegar úrslitakeppni um Kokk ársins 2019 var haldin. Sigurjón Bragi Geirsson, matreiðslumeistari hjá Garra heildverslun...

Fljótlegur asískur kjúklingaréttur

Kjúklingur er þægilegt og gott hráefni sem hentar í marga rétti enda er hann vinsæll meðal Íslendinga. Hægt er að fá bæði tilbúnar bringur,...

Tómat- og kapers-linguine með þistilhjörtum

Skemmtileg útfærsla á hinu hefðbundna tómat spagettí.Tómat- og kapers-linguine með þistilhjörtum er bæði fljótlegur og einfaldur pastaréttur; skemmtileg útfærsla á hinu hefðbundna tómat spagettí...

Listin að gera gott pasta

Al dente - hvernig sjóða skal pasta að hætti fagmanna.Hugtakið Al dente kemur úr ítölsku og er oftast notað fyrir eldun á pasta. Bein...