#meðlæti

Bakaðar sætar kartöflur sem slá alltaf í gegn

Margir segja að meðlætið sé aðalatriðið í hverri máltíð og það er ekki fjarri lagi. Þegar kemur að grillmatnum er nauðsynlegt að hafa góðar...

Salsa – Gott með grillmatnum

Til eru ótal útgáfur af salsa og vísar nafnið oftast til grófrar sósu úr grænmeti, kryddjurtum og ávöxtum sem notuð er sem meðlæti með...

Gott hrásalat með grillinu

Hrásalöt eru tilvalið meðlæti, ekki síst með grillmat, og hægt er að útbúa þau með góðum fyrirvara, jafnvel daginn áður. Gott er að geyma...

Meðlætið með jólamatnum skiptir öllu máli

Hér höfum við tekið saman nokkrar uppskriftir að góðu meðlæti sem væri tilvalið að bjóða upp á með jólamatnum. Smelltu á hlekkina fyrir neðan...

Sveppir á ýmsa vegu

Sveppir eru tilvaldir í fleira en sósur og súpur. Þeir eru einstaklega gott meðlæti og þá er eiginlega ekki nein takmörk fyrir því hvernig...

Heimalagað rauðkál með jólamatnum

Það klikkar ekki að hafa gott rauðkál á jólaborðinu. Hér kemur uppskrift að dásamlegu rauðkáli sem er tilvalið að bera fram með jólasteikinni.  3 tsk....

Geggjaðar avókadó-franskar sem klikka ekki

Geggjaðar Avókadó-franskar sem geta staðið einir og sér með góðri sósu en eru líka frábærar sem meðlæti með kjöti eða fiski.  Avókadó-franskar u.þ.b. 16 bitar2 stór...

Sellerírótarfranskar með hunangi og timían

Franskar eru fyrir löngu orðnar klassískt og ómissandi meðlæti með mörgum mat. Hér er uppskrift að svolítið óhefðbundnum frönskum sem eru einstaklega ljúffengar.  Sellerírótarfranskar fyrir 2-330...

Kolfallinn fyrir súrsuðu grænmeti

Sennilega eru ekki margir ungir menn að fikta við að súrsa grænmeti heima hjá sér á kvöldin en það gerir hann Grettir Gautason. Grettir...

Kartöflumús í kínakáli er sjúklega gott meðlæti

Þessi réttur er einstaklega góður og passar sérlega vel með lambalæri. Svolítið örðuvísi og spennandi meðlæti sem gaman er að bera fram.  Kartöflumús í kínakáli fyrir...

Sætkartöflusalat með rúsínum

Með girnilegum steikum eða fallegum fiski er gaman að bera fram spennandi meðlæti. Kartöflusalöt eru alltaf klassísk með grillmat en gaman er að breyta...

Gómsætt meðlæti með páskamatnum

Rétt meðlæti er oft það sem gerir máltíðina að sælkeramat. Hér gefum við ykkur uppskriftir að gómsætu meðlæti sem er fullkomið á páskaborðið. Bakaðar gulrætur...

Sælkera perlubyggsbollur með grænmeti

Í þennan rétt var notað perlubygg sem er lúxusútgáfan af bygginu. Suðutíminn er einungis 15 mínútur og því sniðugt að nota það í staðinn...

Skemmtilegt meðlæti með jólasteikinni

Meðlætið er mikilvægt! Sumir segja að jólasteikin sé aukaatriði og meðlætið sé í raun og veru það sem skiptir mestu máli og það er nokkuð...

Meðlætið er mikilvægt

Sumir segja að jólasteikin sé aukaatriði en meðlætið skipti raunverulega mestu máli. NÝSTÁRLEGT WALDORF-SALAT fyrir 4-61 ½ dl pekanhnetur 1 grænt epli, skorið í bita 1 rautt epli,...