#grænmeti

Grænmetisréttur sem jafnvel hörðustu kjötætur standast ekki.

Þegar hráefnið er fyrsta flokks er óþarfi að flækja hlutina mikið, yfirleitt er það einfaldasta best....

Áratugum saman hafa menn verið meðvitaðir um gildi þess að borða fjölbreyttan mat og velja holla...

Einföld uppskrift að ljúffengum pottrétti.

Matgæðingurinn Guðrún Sóley Gestsdóttir sýnir og sannar hversu gómætur vegan matur getur verið með nýju uppskriftarbókinni sinni.

Gómsæt grænmetisútgáfu af cannelloni með spínati og osti.

Marokkóskt kjúklingasalat fyrir 4.

Asískar súpur eru sérlega hollar og vel samsettar og í raun fullkomin máltíð.

Fátt jafnast á við brakandi ferskt og nýupptekið grænmeti.

Linsubaunir hafa ávallt verið ódýr matur og héldu lífi í bændum og fátækari stéttum fólks í Evrópu. Þær eru einstaklega næringargóðar, orkuríkar og góð...

Gott nesti í skólann eða vinnuna getur bjargað deginum en það vefst oft fyrir fólki að „nesta“ sig upp. Skipulagning er lykilatriði, reynið að...

Það er alls ekki mikil fyrirhöfn að útbúa þessa og hentar því vel sem matur í miðri viku. 

Hnúðkálið er hálfsérkennilegt í útliti því topphluti stöngulsins myndar stóran hnúð. Vinsældir hnúðkálsins hafa farið vaxandi í norrænni matargerð síðustu áratugi.

Kjúklingur er þægilegt og gott hráefni sem hentar í marga rétti enda er hann vinsæll meðal Íslendinga. Hægt er að fá bæði tilbúnar bringur,...

Hentar því vel í garðveislur með góðu hvítvíni

Leggir og læri eru sérstaklega vel til þess fallin að elda í ofni.

Pylsubrauð er hægt að nota fyrir margt annað en pylsur.

Þessi súpa kemur verulega á óvart.

Góður kostur í miðri viku er að bjóða upp á matarmikil salöt.

Er ekki kominn tími á fyrsta grillið?

Þegar lítill tími er til stefnu getur verið þægilegt að kippa með sér bakka af ferskum kjúklingabringum úr búðinni.

Pottréttir eru einstaklega notalegur matur, bæði hvað varðar eldamennskuna og máltíðina sjálfa.

Það er nánast ómögulegt að gera vondan mat þegar hráefnið er gott, notið því gott pasta, ferskar kryddjurtir og brakandi nýtt grænmeti og þetta getur ekki klikkað.

Smalabaka með bjórsósu.

Með góðu skipulagi og breyttu viðhorfi geturðu aukið grænmetisneysluna.