#salat

Steikt rauðkálssalat

Hverskyns salöt eru tilvalin með grillmatnum og oft hægt að útbúa þau daginn áður. Hér er salat sem slær alltaf í gegn.   Steikt rauðkálssalat 1/3 haus...

Kjarngott kartöflusalat

Kartöflusalöt standa alltaf fyrir sínu og er langbest heimatilbúin. Hér er hrikalega einföld og góð uppskrift af einu slíku sem er sérstaklega gott með...

Bulgur-salat er geggjað með grillmatnum

Þetta salat er virkilega einfalt og fljótlegt og mjög gott. Alveg ekta með grillmatnum.   Bulgur-salat fyrir 6-8 500 g bulgur ½ blómkálshaus 2 msk. smjör 10 stk. sólþurrkaðir tómatar ½ dl...

Ferskt salat með rækjum, mangó, eplum og kókos

Hér er sumarlegt salat þar sem grillið er notað ásamt grænmetishnífnum. Góð ólífuolía gerir gæfumuninn þegar salöt eru annars vegar og við mælum svo...

Sumarlegt kjúklingasalat með grilluðum gulrótum og appelsínum

Hvað er sumarlegra en gott og matarmikið salat? Mögulega salat með grillkeimi? Hér er eitt æðislegt salat.   Kjúklingasalat með grilluðum gulrótum og appelsínum fyrir 2-4 2 kjúklingabringur 2...

Sælkerasalat í sóttkví

Erfitt getur verið fyrir suma að vera innilokaðir í sóttkví núna þegar vor er í lofti. En þá er tilvalið að reyna að fá...

Hollt og gómsætt kjúklingabaunasalat með ólífum

Ólífur eru ómissandi í matargerð frá Miðjarðarhafinu en olían sem unnin er úr þeim er undirstöðuhráefni í allri matseld Miðjarðarhafsbúa. Hér er holl og...

Fersk byrjun á nýju ári – Indverskt kjúklingabaunasalat

Brakandi ferskt grænmeti og kryddjurtir eru lykillinn að góðu salati, síðan er nauðsynlegt að bæta við góðu prótíni og gómsætri salatsósu og þú ert...

Gerðu þína eigin sælkeraskál

Notalegur matur eða „comfort food“ er eitthvað sem við þörfnumst reglulega en hvað er notalegra en að kúra undir teppi með fulla skál af...

Sumarlegt kínóasalat með fetosti og kryddjurtum

Salöt eru hinn sannkallaði sumarmatur, brakandi ferskt salat og kryddjurtir er frábær grunnur. Hér kemur uppskrift að einu sumarlegu salati með kínóa.  Kínóa er bæði...

Nýtt tölublað Gestgjafans er komið út – Grill og útimatur

Í nýja blaðinu er að finna uppskriftir að sérlega gómsætum og sumarlegum mat sem hentar bæði á grillið og í útileguna. Afar einfaldar en góðar...

Sætkartöflusalat með rúsínum

Með girnilegum steikum eða fallegum fiski er gaman að bera fram spennandi meðlæti. Kartöflusalöt eru alltaf klassísk með grillmat en gaman er að breyta...

Hollt og nærandi vetrarsalat

Flestum finnst salöt tilheyra sumrinu en í raun er hægt að útbúa þau á ótal marga vegu og gera þannig vetrarlegri. Á veturna er hægt...

Gott nesti gerir gæfumuninn

Gott nesti í skólann eða vinnuna getur bjargað deginum en það vefst oft fyrir fólki að „nesta“ sig upp. Skipulagning er lykilatriði, reynið að...

Vertu til er vorið kallar á þig

Nú er tíminn til vorverka, jafnt innan heimilisins sem utan. Allir eru uppteknir við að taka til í skápunum, þrífa heimilin hátt og lágt...

Matarmikið salat með hnetugraskeri

Góður kostur í miðri viku er að bjóða upp á matarmikil salöt. Brakandi ferskt grænmeti og kryddjurtir eru lykillinn að góðu salati, síðan er nauðsynlegt...

Pastasalat með stökkum núðlum og sesamfræjum

Einfalt, þægilegt og svo ofsalega gott. Það er nánast ómögulegt að gera vondan mat þegar hráefnið er gott, notið því gott pasta, ferskar kryddjurtir...