2019 | Birtingur útgáfufélag ehf | k.t. 620867-0129 | VSK.nr 11788 | Síðumúla 28 | Allur réttur áskilinn. Notkun á efni miðilsins er óheimil án samþykkis.

Ritstjórn Gestgjafans

Rosaleg rúlluterta

Þessi skemmtilega útgáfa af rúllutertu vakti mikla lukku í tilraunaeldhúsi Gestgjafans enda algert hnossgæti fyrir þá sem hafa unun að marsípani og núggati. Einföld...

Fljótlegt sódabrauð með spelthveiti og chia-fræjum

Þetta brauð er tilvalið að gera til að hafa með súpu eða salati.  Spelthveiti hefur hærra trefjainnihald en hvítt hveiti. Það inniheldur líka mörg steinefni,...

Að láta deig hefast

Kjöraðstæður fyrir deig er að hefast í um 37°C. Það er samt hægt að láta það hefast við annað hitastig en þá tekur það...

Næringarríkt bananabrauð með valhnetum, trönuberjum og fræjum

Ekkert er betra en heimagerður matur og þar eru brauð ekki undanskilin.  Þetta er næringarríkt og seðjandi bananabrauð með litlu sykurinnihaldi. Brauðið er mjög gott...

Segir meðalveginn bestan: „Allar öfgar geta verið vafasamar“

Linda Hilmarsdóttir hefur rekið heilsuræktarstöðina Hress í Hafnarfirði ásamt eiginmanni sínum um árabil og þar vinnur öll fjölskyldan. Hún segir ánægjulegustu stundirnar þeirra vera...

Hvítlauksþorskur með karrí-kúskús sem slær öllu við

Bragðmikill og hollur réttur sem slær í gegn.  Hvítlauksþorskur með karrí-kúskús fyrir 3-4200 g kúskús 1 tsk. salt 1 ½ tsk. Gult karrímauk ¼ tsk. túrmerik, má sleppa 700 g...

Sætir eplasnúðar sem börnin elska að baka

Það er góð hugmynd að baka eitthvað gómsætt með börnunum til að stytta þeim stundir þessa dagana. Hér kemur uppskrift að eplasnúðum sem krökkum...

Geggjaðir asískir smáréttir og margt fleira

Nýjasta tölublað Gestgjafans var að detta í hús og má með sanni segja að þar kenni ýmissa grasa. Aðaláherslan er á veislur, afmæli og...

Grillaður halloumi-ostur með kúskús og karamelliseruðum lauk

Mið-austurlenskur veislumatur.  Grillaður halloumi-ostur fyrir 3-42 pakkningar halloumi-ostur 2 msk. ólífuolía svartur pipar chili-flögurHitið grillið að meðalháum hita. Þerrið halloumi-ostinn vel með eldhúspappír og penslið hann síðan með ólífuolíu....

Trufluð tíramísúterta – Fullkomin með kaffinu

Síðustu ár hefur verið vinsælt að bjóða í kaffihlaðborð á fermingardaginn. Hér er uppskrift að ljúffengri tertu sem hentar frábærlega fyrir fermingar.  Þessa tertu er...

Nýjast á Mannlíf.is

Nýjast á Gestgjafanum