#pottréttir

Marokkóskur kjúklingaréttur með þurrkuðum apríkósum og kúskúsi

Ferskur og flottur réttur sem við mælum með. Bestur borinn fram með ristuðum möndluflögum, ferskum kóríanderlaufum og grófu sjávarsalti. Marokkóskur kjúklingaréttur með þurrkuðum apríkósum og kúskúsi fyrir...

Himneskur hreindýrapottréttur

Pottréttir eru einkar þægilegur og góður matur og missið ekki kjarkinn þótt hráefnislistinn í uppskriftinni sé stundum langur, eldunin er yfirleitt einföld og oft...

Klassískur réttur – Boeuf Bourgignon

Boeuf Bourgignon er klassísk frönsk uppskrift þar sem nautakjöt er soðið með rauðvíni og grænmeti.  Fyrsta skrásetning á þessari vinsælu kjötkássu er þó ekki fyrr...

Marokkóskt lambagúllas

Alltaf er gaman að elda rétti sem koma frá öðrum heimshornum og enn skemmtilegra að nota ekta íslenskt hráefni í þá eins og lambakjöt....

Hamingja í potti

Pottréttir eru einstaklega notalegur matur, bæði hvað varðar eldamennskuna og máltíðina sjálfa. Þá má gjarnan útbúa með góðum fyrirvara, hvort sem það er að hluta...

„Fátt eins notalegt og að borða pottrétt á veturna“

Ritstjóri Gestgjafans gefur uppskrift að ljúffengum pottrétti og nokkur góð ráð í leiðinni. Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir, ritsjóri Gestgjafans, hefur starfað um árabil á þessu fallega...

Orðrómur

Helgarviðtalið