#vegan

Arna Engilbertsdóttir opnaði nýverið matarbloggið fræ.com en þar eru uppskriftir að plöntumiðuðum mat í aðalhlutverki. Arna deilir hér með lesendum Gestgjafans tveimur uppskriftum að...

Hér deilum við uppskrift að vegan kúrbítssnittum með reyktu tómatmauki sem vöktu lukku í tilraunaeldhúsi Gestgjafans. KÚRBÍTSSNITTUR MEÐ REYKTU TÓMATMAUKI 20-22 stk.2 meðalstórir kúrbítar, rifnir 2 msk....

Í kvöld, fimmtudaginn 14 janúar, klukkan 20:00 munu Samtök grænkera og Landvernd halda viðburð undir yfirskriftinni Trúnó! Hvers vegna varðst þú vegan?. Viðburðurinn verður...

Það geta verið ýmsar ástæður fyrir því að fólk velji að vera vegan. Fyrir Guðrúnu Ósk Maríasdóttur er það sambland af dýraverndunar-, umhverfis- og...

Stúdíó Birtíngur í samstarfi við Hótel RangáHótel Rangá býður upp á ómótstæðilegan þrettán rétta jólaseðil á aðventunni. Yfimatreiðslumeistarinn Emil Örn Valgarðsson hefur sett saman veglegan...

Auknar vinsældir vegan-mataræðisins hafa gert það að verkum að kokkar um víða veröld eru farnir að gera tilraunir með grænmetisfæði í auknum mæli. Til...

Elín Sandra Skúladóttir greindist með brjóstakrabbamein árið 2017. Hún nýtti sér þjónustu allra þeirra sem hún taldi að gætu hjálpað, bæði hefðbundið og óhefðbundið,...

Eigendur veganstaðarins Jömm segja frá því í færslu á Facebook-síðu Jömm að SS hafi neitað að selja þeim sinnep. Með færslunni fylgir skjáskot af...

Í tilefni af veganúar í byrjun árs setti Prikið saman nýjan veganmatseðil undir yfirskriftinni B12. Veganmatseðillinn byrjaði sem tilraun en viðtökurnar voru það góðar að forsvarsmenn Priksins ákváðu að halda...

Foreldrum leikskólabarna í Mosfellsbæ barst bréf í dag þess efnis að nú geta foreldrar pantað bæði grænmetis- og veganfæði fyrir börn sín í leikskólum bæjarins.„Frá...

Leikarinn og grænkerinn Joaquin Phoenix fjallaði m.a. um dýravelferð og mjólkuriðnaðinn í þakk­arræðu sinni á Óskar­sverðlaun­un­um í nótt. Hann hlaut Óskarinn fyrir aðal­hlut­verk sitt...

Veganmatur verður í aðalhlutverki á Óskarsverðlaunahátíðinni sem fer fram þann 9. febrúar.Óskarsakademían hefur greint frá því að markmið akademíunnar sé að draga úr kolefnisfótspori...

Bor­is John­son for­sæt­is­ráðherra Bret­lands segir veganisma vera glæp gegn ostaaðdáendum. John­son ræddi ýmis málefni í nýju viðtali við BBC Breakfast í vikunni, meðal annars...

Grænkerarnir og systurnar Helga María og Júlía Sif, sem halda úti uppskriftasíðunni Veganistur, halda útgáfuboð í dag í tilefni þess að bókin Úr eldhúsinu...

Stjórnendur verðlaunahátíðarinnar The Critics Choice Awards hafa tekið ákvörðun um að fylgja fordæmi stjórnenda Golden Globe og bjóða gestum hátíðarinnar upp á veganmat.  Critics Choice...

Þann 2. janúar bættist veganborgari á matseðilinn á öllum KFC stöðum Bretlands. Á vefsíðu KFC í Bretlandi segir að grænkerar hafi beðið lengi eftir...

Matarbloggarinn Steinunn Steinarsdóttir hefur verið vegan frá árinu 2016. Hún heldur úti síðunni A bite of Kindness. Steinunn gefur hér lesendum uppskriftir að girnilegum...

Á undanförnum árum hafa komið út fjölmargar spennandi bækur helgaðar grænmeti og plöntufæði. Hér kemur listi yfir nokkrar grænmetis- og vegan-matreiðslubækur, sumar eru alveg...

Breskur dómstóll sem úrskurðar í málum er varða vinnumarkaðinn hefur komist að þeirri niðurstöðu að siðferðilegur veganismi sé heimspekileg afstaða eða „trú“ og einstaklingar...

Golden Globes-verðlaunin verða afhent í 77. sinn í næstu viku. Í gær var greint frá því á Facebook-síðu Golden Globes að aðeins verður boðið...

Vegan-lasagna sem sló í gegn í tilraunaeldhúsi Gestgjafans.  Þetta hefðbundna ítalska lasagna sem við þekkjum í dag byggist á kjötsósu úr gæðanautakjöti og tómötum, lauk...

Við fyrstu sýn virðist sem lítið af dýraafurðum eigi að leynast í víni. En hver er raunveruleikinn?  Sá sem er „vegan“ (ekki er komið gott...

Hér kemur gómsæt uppskrift úr nýjustu vöru Anamma, bragðgóður veganborgari með bjórsteiktum lauk og borgarasósu.  Hugmyndafræðin á bak við merkið hefur alla tíð snúist um...

Fólki sem aðhyllist vegan-lífsstíl fer fjölgandi á Íslandi. Í þeim hópi er Rannveig Rúna Guðmundsdóttir Saari rafvirki. Í byrjun var hún að leita að...

Mötuneyti skólabarna eru pólitískt hitamál í kjölfar yfirlýsingar Lífar Magneudóttur, borgarfulltrúa VG, um að meirihuti Samfylkingar, Viðreisnar, Pírata og VG sé sammála um að...

Þórdís Ólöf Sigurjónsdóttir og Aron Gauti Sigurðarson ljósmyndari gerðust vegan fyrir um fjórum árum og opnuðu vefsíðuna Graenkerar.is. Þar deila þau hollum og góðum...

Steinunn Steinarsdóttir ákvað að taka þátt í Veganúar árið 2016 eftir að hafa fengið nóg af kjötáti um jólin. Upphaflega ætlaði hún að prófa...

Blaðakona Vogue tók á dögunum saman lista yfir nokkra góða vegan-veitingastaði í London. Fyrir nokkrum árum voru ekki margir veitingastaðir í London sem sérhæfðu...

Grænkerinn Þórdís Ólöf Sigurjónsdóttir deilir hér nokkur uppskriftum að dásamlegum vegan-réttum. Þórdís heldur úti vefsíðunni graenkerar.is þar sem hún deilir með lesendum dásemdar vegan-uppskriftum sem...

Ágúst Már Garðarsson, kokkur hjá verkfræðistofunni Eflu, ákvað að gerast grænkeri eftir að hann ásamt Sigurði Lofti Thorlacius, umhverfisverkfræðingi, hófu að mæla dýpt kolefnisspora...