#fróðleikur

Óttinn hverfur ekki strax

Ýmis boðefni ráða miklu um hvernig fólk bregst við áreiti og margvíslegum tilfinningum. Allir vita hvernig streita getur safnast upp og skapað lífshættulegt ástand...

Ætar plöntur

Vilmundur Hansen garðyrkjufræðingur fræðir lesendur um nokkrar ætar plöntur.   „Skjaldflétta er klifurblóm sem skartar appelsínugulum blómum, hún er gríðarlega mikið notuð víða um heim. Fræbelgirnir...

Nokkrar staðreyndir um kassavín …

Fyrir nákvæmlega 50 árum síðan, lagði Ástralinn Thomas Angove, víngerðarmaður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einkaleyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vínmarkaðnum....

Sparnaðarráð í veisluna

Hér eru nokkur góð sparnaðarráð sem eiga við um allar veislur.  Ef þið leigið sal, athugið hvort ekki borgi sig að kaupa veitingar af t.d....

Fróðleikur um ananas

Ananas er hitabeltisávöxtur en það var Jean de Léry sem uppgötvaði ávöxtinn á 16. öld í Suður- Ameríku, nánar tiltekið í Brasilíu. Ananas var...

 Þegar blessuð boðefnin fara af stað

Hláturinn léttir lífið, svefninn endurnærir og gráturinn veitir útrás. En hvað er það sem raunverulega gerist í líkamanum þegar mannfólkið hvílist, skemmtir sér eða...

Spennandi fróðleikur um te í nýjasta blaði Gestgjafans

Te er einn vinsælasti drykkur í heimi og ýmiskonar fræði fylgja tegundum þess og neyslu. Hvernig á til dæmis að geyma te og hvernig...

Þekkir þú muninn á ósviknu Flowerpot-ljósi og eftirhermu?

Hið víðfræga og fallega Flowerpot-ljós hefur ekki frekar en aðrar vinsælar hönnunarvörur farið varhluta af eftirhermuiðnaði heimsins.  Verner Panton hannaði ljósið 1964 sem framleitt er...

Þorramatur – þjóðlegur og góður

Þorramatur er hefðbundinn íslenskur matur sem hefð er fyrir að bera fram á þessum árstíma sem kallaður er Þorrinn. Hér eru uppskriftir að blóðmör...

Fróðleikur um fisk

Almennt borðum við of lítið af fiski og hefur fiskneysla landans farið stöðugt minnkandi  undanfarin ár, sérstaklega hjá ungu fólki. Flest okkar hefðu eflaust...

Ilmolíur og mismunandi notkunarmöguleikar þeirra

Skynfærin hafa mikil áhrif á líðan okkar og góð tónlist, ilmurinn af gróðri úti í náttúrunni eða bragðið af góðum mat vekur sterka ánægjutilfinningu,...

Fróðleikur um nýársdag

Janúarmánuður heitir eftir rómverska guðinum Janusi, sem var guð upphafs og inngöngu. Janus hafði tvö andlit, annað vísaði fram og hitt aftur og gat...

Aspas – eldun, geymsla og fróðleikur

Aspas er einstaklega bragðgott og skemmtilegt grænmeti sem hentar bæði með kjöti og fiski. Hann er svo góður að ekki þarf að eiga mikið...

Áhugaverður fróðleikur um víntunnur

Viðartunnan leit fyrst dagsins ljós hjá Gaulverjum fyrir rúmlega 2000 árum en þá var hún aðallega notuð fyrir mjöð eða öl. Rómverjar, Grikkir og...

Ofurfæðan með góðan skammt af vítamínum

Egg eru ofurfæðaEgg eru fyrirtaks uppspretta B-vítamína sem eru nauðsynleg fyrir margs konar starfsemi líkamans. Egg búa einnig yfir góðum skammti af A-vítamíni sem...

Hvað er vegan vín?

Við fyrstu sýn virðist sem lítið af dýraafurðum eigi að leynast í víni. En hver er raunveruleikinn?  Sá sem er „vegan“ (ekki er komið gott...

Fróðleikur um bjór: Bjór og nokkur af mörgum andlitum hans.

Eymar Plédel Jónsson og Dominique Plédel tóku saman fróðleik um bjór og nokkrar bjórtegundir.Pale aleSegja má að það hafi verið pale ale sem kom...

Hvernig á að sjóða kínóa?

Kínóa er bæði hollt og mjög mettandi. En kannt þú að sjóða kínóa?  Gott er að miða við hlutföllin 1:2 þegar sjóða á kínóa (t.d....

Vinsælustu gullmolar Hermès

Handtöskurnar frá tískuhúsi Hermès eru meðal þeirra allra flottustu og flestar kosta álíka mikið og lítill fólksbíll. En augun eru tollfrjáls og það má...

Mikil upplifun að heimsækja eþíópíska veitingastaðinn Minilik

Það var mikil upplifun fyrir blaðamann Gestgjafans og ljósmyndara að hitta Yirga Mekonnen sem rekur eþíópíska veitingastaðinn Minilik á Flúðum ásamt Árna Magnúsi Hannesarsyni...