#pasta

Góðir pastaréttir þurfa ekki að vera flóknir. Ef keyptur er frystur skelfiskur má flýta fyrir þiðnuninni með því að leggja skelfiskinn í volgt vatn...

Erfitt getur verið fyrir suma að vera innilokaðir í sóttkví núna þegar vor er í lofti. En þá er tilvalið að reyna að fá...

Pasta er frábær matur sem afar handhægt er að matreiða og ekki spillir fyrir að pasta er ódýrt og hægt að matreiða það á...

Þegar elda á fljótlegan rétt í miðri viku er sniðugt að kippa með sér þurrkuðu pasta úr búðinni enda er auðvelt að elda það...

Pastaréttir eru kærkomin tilbreyting eftir annasaman og oft matarþungan tíma sem að auki hefur létt verulega á buddunni. Hér er uppskrift að einföldu og...

Kotasæla er holl afurð sem gott er að nota í allskonar rétti. Hér eru uppskriftir að kartöflugratíni, pasta og eftirrétti þar sem kotasæla gegnir...

Ef þú ert í stuði fyrir smá kolvetni þá er fátt betra en að skella í fljótlegan og góðan pastarétt. Þessi er flottur í...

Einfaldur og bragðgóður réttur sem tekur aðeins 30 mínútur að útbúa. Á Ítalíu er algengt að fólk borði pasta að minnsta kosti einu sinni á...

Ferskar kryddjurtir, pasta og kalt hvítvín, hvað er fullkomnara á fallegum sumardegi. Einfalt, þægilegt og svo ofsalega gott. Það er nánast ómögulegt að gera...

Pasta er afar þægilegt og gott hráefni að elda í dagsins önn enda tekur það stuttan...

Hér er ekki notað hefðbundið ferkantað lasagna-form sem gefur réttinum grófara og frjálslegra yfirbragð. Lasagna-blöðin eru ekki öll ofan í sósunni og brúnast flví...

Fyrir þremur árum horfðu þau Þórdís Ólöf og Aron Gauti á heimildarmyndina Cowspiracy en í henni...

Veist þú hvað al dente þýðir? Hugtakið kemur úr ítölsku og er oftast notað fyrir eldun á pasta. Bein þýðing á íslensku væri „undir...

Gómsæt grænmetisútgáfu af cannelloni með spínati og osti.

Einhverskonar útgáfu af þessum rétti þekkja eflaust margir Íslendingar enda er vinsælt að blanda osti og rjóma saman við pasta, blanda sem getur ekki...

Pasta e ceci er klassískur ítalskur pastaréttur sem á uppruna sinn að rekja til Rómar.

Það er nánast ómögulegt að gera vondan mat þegar hráefnið er gott, notið því gott pasta, ferskar kryddjurtir og brakandi nýtt grænmeti og þetta getur ekki klikkað.

Ómótstæðilegur ítalskur réttur.

Ómótstæðilegur ítalskur réttur.Spínat-cannelloni ostaveisla fyrir 6Tómatsósa: 3 msk. ólífuolía 1 rauðlaukur, saxaður 5 hvítlauksgeirar, fínt saxaðir 2 dósir heilir plómutómatar, t.d. frá Cirio 2 msk. sykur 2 msk. edik 2 tsk. þurrkað óreganó 1...

Al dente - hvernig sjóða skal pasta að hætti fagmanna.Hugtakið Al dente kemur úr ítölsku og er oftast notað fyrir eldun á pasta. Bein...

Skemmtileg útfærsla á hinu hefðbundna tómat spagettí.Tómat- og kapers-linguine með þistilhjörtum er bæði fljótlegur og einfaldur pastaréttur; skemmtileg útfærsla á hinu hefðbundna tómat spagettí...