Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir

160 Færslur

Bristol spennandi svæði fyrir sælkera

Bristol er skemmtileg hafnarborg í Somerset-héraði í Suðvestur-Englandi. Þar búa rúmlega 440 þúsund manns en borgin er afslöppuð og þægileg yfirferðar og ekki spillir...

Fjörufjör með börnum

Ef börn eru spurð hvort megi bjóða þeim í fjöruferð er svarið undantekningarlaust: JAHÁ! Slíkar ferðir eru örugglega eitt það skemmtilegasta sem hægt er...

Franskur réttur í sumarbrönsinn

Pain perdu er frægur franskur eftirréttur sem þróaðist á þeim tíma þegar allur matur var nýttur til fulls og ekkert mátti fara til spillis....

Heitar kúrekasteikur og áhugaverð söfn í Fort Worth

Nýlega fjallaði ég um kúrekabæinn Fort Worth í Texas í Bandaríkjunum. Hér bendi ég á nokkru söfn og góða veitingastaði en einkenni matargerðarinnar á...

Ananas í allt og á grillið

Ananas skorinn og skellt á grillið. 1. Athugið hvort ananasinn er tilbúinn, það er t.d. gert með því að toga í innstu blöðin á honum,...

Gómsætt glóðbrauð með perum og gráðaosti

Glóðað brauð er uppáhald margra. Í nokkrum nágrannalöndum er glóðaða sneiðin notuð sem undirstaða í léttum hádegisrétti eða smárétti eins og tapas á Norður...

Það þarf ekki að eiga allt til að njóta

Leiðari úr 6. tölublaði Húsa og híbýla Fyrsta íbúðin sem ég flutti í eftir að hafa yfirgefið foreldrahreiðrið var í 15 hæða blokk í 11....

Fort Worth – hliðið að villta vestirnu

  Fyrir nokkru skrifaði ég grein hér í Mannlíf um ferðalag mitt til Dallas en ég fór til Texas með nokkrum evrópskum blaðamönnum síðasta sumar....

Nýtt og glæsilegt tölublað Gestgjafans kemur í verslanir á morgun

Í nýja blaðinu er að finna fjöldann allan af einföldum og gómsætum uppskriftum ásamt fjölbreyttum fróðleik og viðtölum.  Vorlegar áherslur eru í blaðinu sem er...

Einn frægasti osturinn frá Frakklandi

Camembert er stundum nefndur konungur ostanna enda er hann sennilega frægasti osturinn frá Frakklandi og sá sem flestir borða. Sagan segir að mótþróagjarn prestur sem...

Sumarleg og sæt, bökuð ostakaka

Ostakökur eru vinsælar á Íslandi en þær eru skemmtileg tilbreyting frá marens og súkkulaðikökum. Mér finnst ostakökur passa sérstaklega vel á sumrin því þær...

Fimm nýir og vinsælir veitingastaðir í London

London er einn af mínum uppáhaldsáfangastöðum enda ótrúlega margt sem borgin hefur upp á að bjóða. Matsölustaðaflóran er sérlega fjölbreytt og spennandi og í...

Sykruð ber og blóm á kökuna

Sykruð ber og blóm setja skemmtilegan svip á kökuna. Afar fallegt er að sykra ávexti og blóm, það gefur svona rómantískan ævintýrablæ á kökuna. Ekki...

Servíettubrotið – krúttlegt kanínubrot

Hér koma leiðbeiningar um hvernig á að gera krúttlegt servéttubrot sem er fullkomið á páskaborðið. 1. Brjótið efri og neðri brúnirnar inn á miðja servíettuna.2....

Saltlegnar sítrónur

Saltlegnar sítrónur, preserved lemons, eru sítrónur sem látnar eru liggja í nokkrar vikur í salti og sítrónusafa. Þær eru mikið notaðar í matargerð bæði...

New York með stæl

6 spennandi boutique-hótel á Manhattan. Boutique-hotel Stór hluti af hverju ferðalagi er gististaðurinn. Fallegt og vel staðsett hótel getur breytt upplifuninni svo um munar. Ég hef...

Pottþétt og nákvæm uppskrift af roastbeef

Fátt jafnast á við nauta-innanlæri sem flestir þekkja eflaust betur undir nafninu roastbeef. Stór heileldaður kjöthleifur eins og þessi er afar þægilegur í stór...