#drykkir

Svalaðu þorstanum eins og ráðherra

Umtalaður hittingur Þórdísar Kolbrúnar Reykfjörð Gylfadóttur, ferðamála-, iðnaðar- og nýsköpunarráðherra, og vinkvenna hennar, hefur verið í brennidepli undanfarna daga. Ljósmynd sem vinkonuhópurinn birti af...

Svalandi sumardrykkur

Sumarlegur og fallegur drykkur sem fljótlegt er að útbúa þegar sólin lætur sjá sig.   Limoncello-sumardrykkur fyrir 4 2-3 dl frosin hindber 4-6 greinar fersk mynta 200 ml limoncello 600-700 ml...

Nokkrar staðreyndir um kassavín …

Fyrir nákvæmlega 50 árum síðan, lagði Ástralinn Thomas Angove, víngerðarmaður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einkaleyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vínmarkaðnum....

Nokkrar staðreyndir um kassavín …

Fyrir nákvæmlega 50 árum síðan, lagði Ástralinn Thomas Angove, víngerðarmaður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einkaleyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vínmarkaðnum....

Búst og safar – hollusta eða hvað …?

Búst og safar hafa notið mikilla vinsælda undan farin ár og fengið á sig ákveðinn hollustustimpil enda hráefnið sem notað er í þessa drykki...

Old Fashioned

Old Fashioned1 drykkur1 tsk. fínmalaður sykur eða 1 sykurmoli 4-6 dropar (2 slettur) af angostura bitters 60 ml  viskí eða bourbon ísmolar 1 lengja af appelsínuberki, til skrautsTakið...

Takið á móti gestum með fordrykk og nasli um áramótin

Það setur flottan tón að bjóða gestum upp á fordrykk og smávegis nasl þegar þeir koma í heimsókn. Það gefur einnig gestgjafanum aukatíma til...

„Glühwein“ er ljúffengur jóladrykkur

Heitt og kryddað vín er vinsæll drykkur í desember í fjölmörgum löndum Evrópu. Í Þýskalandi og Alsace-héraði í Frakklandi er það þekkt undir nafninu...

Myndband: Geggjaður grænn gimlet

Hér kemur uppskrift að einum sérlega skemmtilegum kokteil sem hver sem er getur gert.  Aragúla gimlet 1 drykkur 60 ml The Botanist-gin 30 ml límónusafi 20 ml sykursíróp klaki 1 hnefafylli...

Hagkaup hefur tedrykk í sölu með allt að 4% áfengismagni

Lífrænt te sem inniheldur allt að 4% áfengismagn er til sölu í verslunum Hagkaups. Áfengismagnið næst þegar teið gerjast ofan í flöskunni. Foreldrasamtök gegn...

Svalandi límonaði í sólinni

Í gamla daga áður en gos varð jafnalmennt og nú var gjarnan búið til límonaði. Það er mjög ljúffengt og þótt þurfi að nota...

„Ótrúlega galið“ að kampavín beri lægri gjöld en bjór

Framleiðendur íslensks handverksbjórs þrýsta á stjórnvöld um lækkun áfengisgjalds á bjór sem er 20 krónum hærra en á léttvíni. Þau segja fyrirkomulagið galið og...

Skiptir viðurinn og stærðin máli?

Fróðleikur um mismunandi víntunnur og áhrif þeirra á vínið sjálft.  Það var fyrst hjá Gaulverjum sem viðartunnan leit dagsins ljós fyrir rúmlega 2000 árum, þá...

Aperol Spritz áfram vinsæll

Undanfarin ár hefur ítalski kokteillinn Aperol Spritz notið mikilla vinsælda, sérstaklega yfir sumartímann. Barþjónn á Commerson í Los Angeles spáir kokteilnum áfram vinsældum.  Blaðamaður Refinery...

Síróp í sódavatnið

Heitir sumardagar eru kannski ekki svo margir hér á Fróni og því er nauðsynlegt að gera sem mest úr slíkum dýrðardögum. Svalandi gosdrykkir eru...

Þessi drykkur tryggði Jóhanni sigur

Það var Jóhann B. Jónasson, barþjónn hjá Eiriksson Brassarie, sem sigraði sumarkokteilakeppni Finlandia á sunnudaginn. Hann deilir með lesendum uppskrift að þessum ferska kokteil. Keppnin...

Súrbjór – bastarður bjórheimsins

Súrbjórar er eitthvað sem allir ættu að smakka. Það er bara þannig. Þeir verða til fyrir tilstilli baktería (lactobacillus, pedicoccolus o.f.) og villigerla (brettanomyces)...

Bjór og nokkur af mörgum andlitum hans

Á morgun, 1. mars, eru liðin 30 ár frá því að 74 ára bjórbanni á Íslandi var aflétt. Fyrsta daginn eftir að bjórbanninu var...

Myndband- Föstudagskokteillinn: Skógarberja Gin fizz

Raúl Apollonio sýnir okkur hvernig á að hrista Gin fizz. Hér sýnir Raúl okkur hvernig á að hrista Gin fizz með skemmtilegu tvisti. Hann notar...

Vinsælar þrúgur

Þegar horft er á úrval vína í gegnum árin á Íslandi, mætti draga þá ályktun að fáar þrúgur hafi notið hylli neytenda, og í...

Vegan-vænir og grænir þeytingar

Nú er sá tími runninn upp að margir landsmenn hafa strengt þess heit að huga betur að heilsunni og ætla að taka mataræðið...

Myndband – Föstudagsdrykkurinn: Whiskey sour

Hér er skemmtilegt myndband af whisky sour með skemmtilegu tvisti. Whiskey sour er klassískur kokteill sem er vinsæll víða um heim. Grunnhráefni sem notað er...

Þorrablót með öllu tilheyrandi

Bryggjan brugghús heldur heljarinnar þorrablót með öllu tilheyrandi. Á þorrablóti Bryggjunnar brugghúss verður boðið upp á glæsilegt hlaðborð með súrmeti, lambalæri, hangikjöti, síld og gómsætu...

Orðrómur