#drykkir

Hversu lengi geymist vín eftir að flaskan hefur verið opnuð? Gunnar Páll Rúnarsson, eða Gunni Palli eins og hann er oftast kallaður, eigandi vínbarsins Port9...

Margir þekkja drykkinn kombucha hér á landi en hann á sér langa sögu í löndum eins og Kína, Japan og Rússlandi. Í dag þekkist...

Umtalaður hittingur Þórdísar Kolbrúnar Reykfjörð Gylfadóttur, ferðamála-, iðnaðar- og nýsköpunarráðherra, og vinkvenna hennar, hefur verið í brennidepli undanfarna daga. Ljósmynd sem vinkonuhópurinn birti af...

Kokteilar verða sífellt vinsælli enda sérlega notalegt að blanda í góðan drykk um helgi og njóta til dæmis út á palli eða sem fordrykk...

Sumarlegur og fallegur drykkur sem fljótlegt er að útbúa þegar sólin lætur sjá sig.   Limoncello-sumardrykkur fyrir 4 2-3 dl frosin hindber 4-6 greinar fersk mynta 200 ml limoncello 600-700 ml...

Fyrir nákvæmlega 50 árum síðan, lagði Ástralinn Thomas Angove, víngerðarmaður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einkaleyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vínmarkaðnum....

Fyrir nákvæmlega 50 árum síðan, lagði Ástralinn Thomas Angove, víngerðarmaður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einkaleyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vínmarkaðnum....

London er meðal mestu matarborga í heiminum í dag og þar spretta upp nýir staðir nánast daglega. Ég hef verið dugleg að benda á...

G&T, maður er hættur að tala um „gin og tónik“, er vinsælt sem aldrei fyrr og undanfarin ár hefur átt sér stað svolítil bylting...

Búst og safar hafa notið mikilla vinsælda undan farin ár og fengið á sig ákveðinn hollustustimpil enda hráefnið sem notað er í þessa drykki...

Old Fashioned1 drykkur1 tsk. fínmalaður sykur eða 1 sykurmoli 4-6 dropar (2 slettur) af angostura bitters 60 ml  viskí eða bourbon ísmolar 1 lengja af appelsínuberki, til skrautsTakið...

Það setur flottan tón að bjóða gestum upp á fordrykk og smávegis nasl þegar þeir koma í heimsókn. Það gefur einnig gestgjafanum aukatíma til...

Heitt og kryddað vín er vinsæll drykkur í desember í fjölmörgum löndum Evrópu. Í Þýskalandi og Alsace-héraði í Frakklandi er það þekkt undir nafninu...

Hér kemur uppskrift að einum sérlega skemmtilegum kokteil sem hver sem er getur gert.  Aragúla gimlet 1 drykkur 60 ml The Botanist-gin 30 ml límónusafi 20 ml sykursíróp klaki 1 hnefafylli...

Hvernig væri að koma gestunum um helgina á óvart með því að hrista fram ljúffengan kokteil? Hér er einn sem ætti að hitta beint...

Sangría er vinsæll drykkur í SANGRÍA Portúgal og á Spáni þar sem rauðvín og ferskir ávextir eru í aðalhlutverki. Hér höfum við gert óáfenga...

Lífrænt te sem inniheldur allt að 4% áfengismagn er til sölu í verslunum Hagkaups. Áfengismagnið næst þegar teið gerjast ofan í flöskunni. Foreldrasamtök gegn...

Í gamla daga áður en gos varð jafnalmennt og nú var gjarnan búið til límonaði. Það er mjög ljúffengt og þótt þurfi að nota...

Framleiðendur íslensks handverksbjórs þrýsta á stjórnvöld um lækkun áfengisgjalds á bjór sem er 20 krónum hærra en á léttvíni. Þau segja fyrirkomulagið galið og...

Fróðleikur um mismunandi víntunnur og áhrif þeirra á vínið sjálft.  Það var fyrst hjá Gaulverjum sem viðartunnan leit dagsins ljós fyrir rúmlega 2000 árum, þá...

Undanfarin ár hefur ítalski kokteillinn Aperol Spritz notið mikilla vinsælda, sérstaklega yfir sumartímann. Barþjónn á Commerson í Los Angeles spáir kokteilnum áfram vinsældum.  Blaðamaður Refinery...

Heitir sumardagar eru kannski ekki svo margir hér á Fróni og því er nauðsynlegt að gera sem mest úr slíkum dýrðardögum. Svalandi gosdrykkir eru...

Það var Jóhann B. Jónasson, barþjónn hjá Eiriksson Brassarie, sem sigraði sumarkokteilakeppni Finlandia á sunnudaginn. Hann deilir með lesendum uppskrift að þessum ferska kokteil. Keppnin...

Súrbjórar er eitthvað sem allir ættu að smakka. Það er bara þannig. Þeir verða til fyrir tilstilli baktería (lactobacillus, pedicoccolus o.f.) og villigerla (brettanomyces)...

Á morgun, 1. mars, eru liðin 30 ár frá því að 74 ára bjórbanni á Íslandi var aflétt. Fyrsta daginn eftir að bjórbanninu var...

Raúl Apollonio sýnir okkur hvernig á að hrista Gin fizz. Hér sýnir Raúl okkur hvernig á að hrista Gin fizz með skemmtilegu tvisti. Hann notar...

Þegar horft er á úrval vína í gegnum árin á Íslandi, mætti draga þá ályktun að fáar þrúgur hafi notið hylli neytenda, og í...

Nú er sá tími runninn upp að margir landsmenn hafa strengt þess heit að huga betur að heilsunni og ætla að taka mataræðið...

Hér er skemmtilegt myndband af whisky sour með skemmtilegu tvisti. Whiskey sour er klassískur kokteill sem er vinsæll víða um heim. Grunnhráefni sem notað er...

Bryggjan brugghús heldur heljarinnar þorrablót með öllu tilheyrandi. Á þorrablóti Bryggjunnar brugghúss verður boðið upp á glæsilegt hlaðborð með súrmeti, lambalæri, hangikjöti, síld og gómsætu...