2019 | Birtingur útgáfufélag ehf | k.t. 620867-0129 | VSK.nr 11788 | Síðumúla 28 | Allur réttur áskilinn. Notkun á efni miðilsins er óheimil án samþykkis.

#súkkulaði

„Frönsk matargerð þarf alls ekki að vera flókin“

Undanfarin ár hefur franska sendiráðið á Íslandi ásamt ýmsum samstarfsaðilum haldið skemmtilega matarhátíð sem kallast Semaine du Gout sem þýðir raunar bragðavika en hátíðin...

Súkkulaðimedalíur fyrir sanna sælkera

Ofureinfalt konfekt þar sem möguleikarnir eru endalausir.  Súkkulaðimedalíur u.þ.b. 25 medalíur200 g dökkt súkkulaði, 50-70%Hráefni til skrauts, t.d. kakónibbur, saxaðar pístasíur, hakkaðar heslihnetur, goji-ber, sneiddar þurrkaðar...

Skemmtilegar staðreyndir um súkkulaði – Kynorkuaukandi og bætir minni

Hér koma sjö skemmtilegar staðreyndir um súkkulaði.  Kakóbaunin er upprunnin í Mið- og Suður-Ameríku, talið er að fólk þar hafi byrjað að rækta kakóbaunir um...

Plast gæti leynst í súkkulaði frá Nóa Síríus

Matvælastofnun (MAST) hefur vakið athygli neytenda á plasti sem sem mögulega gæti leynst í í tveimur stærðum af Síríus Rjómasúkkulaði og einni stærð af...

Hollara konfekt með trönuberjum, pistasíuhnetum og hvítu súkkulaði

Dásamlegt trönuberjakonfekt í hollari kantinum.  Hollara konfekt með trönuberjum, pistasíuhnetum og hvítu súkkulaði u.þ.b. 60 stk.100 g mjúkar döðlur ½ dl hunang 3 msk. chia-fræ (má sleppa) ½ tsk....

Súkkulaðibollar með fyllingu – Algjört sælgæti

Súkkulaði er frábær afurð, bæði eitt og sér og í kökur og eftirrétti.  Súkkulaðibollar 10 stk.80 g dökkt hjúpsúkkulaðiFylling70 g súkkulaði, ljóst eða dökkt eftir smekk 2...

Súkkulaði – næring fyrir sálina

Súkkulaði er uppáhald margra og óhætt að fullyrða að góðar æskuminningar vakni bara við það eitt þegar við brögðum á góðri súkkulaðiköku með köldu...

Gestgjafinn – nýtt haustblað komið í verslanir

Gestgjafinn er kominn út ferskur og fallegur að vanda. Blaðið er innihaldsríkt og áhugavert með fullt af spennandi efni um mat, vín og ferðalög.  Haustlegar...

Seiðandi súkkulaðikaka með mokkakremi

Allir elska súkkulaði, það er bara þannig. Þess vegna er tilvalið að bjóða upp á súkkulaðidásemdir allan ársins hring. Hér er ein verulega góð...

Að para saman súkkulaði og vín

Pörun víns og súkkulaðis er að verða algengari en áður.  Við höfum gjarnan mælt með því að sleppa vínberjunum á ostabakka og einnig að hafa...

Geggjað karamellukornfleksnammi með lakkrísbitum

Sara Pálsdóttir er, þrátt fyrir ungan aldur, þaulvanur bakarameistari. Þeir sem fylgjast með móður hennar, Hrefnu Dan, á samfélagsmiðlum hafa eflaust flestir orðið varir...

Dásamlegar brioche-bollur með súkkulaðifyllingu

Hér kemur uppskrift að dásamlegum brioche-bollum með súkkulaðifyllingu en brioche er franskt brauð með óvenjulega miklu magni af eggjum og smjöri á móti mjöli...

Sælkera-kaka frá Suðurríkjunum

Missisippi mud pie er víðfræg kaka og nafnið vísar líklega til moldarbakka fljótsins. Þessa útgáfu þarf ekki að baka og er hún því fljótleg...

Seiðandi súkkulaði

Reglulega berast fréttir af hinum ýmsu rannsóknum sem benda til hollustu súkkulaðis og súkkulaðigrísir um allan heim gleðjast um leið og þeir teygja sig...

Brúnkur gera daginn betri

Brúnkur eða brownies komu fyrst fram á sjónarsviðið í Bandaríkjunum við lok 19. aldar. Sagan segir að húsmóðir hafi ætlað að baka fyrir gestina...

Kryddaður kakóbolli

Eitt af því sem margir tengja við jólahátíðina er heitt súkkulaði. Þá er gaman að bjóða upp á kakó með ekta súkkulaði og þeyttum rjóma. Hér er uppskrift að krydduðu kakói fyrir þá sem vilja prófa slíkt og nokkrar tillögur að annars konar bragðefni.

Nýjast á Mannlíf.is

Nýjast á Gestgjafanum