2019 | Birtingur útgáfufélag ehf | k.t. 620867-0129 | VSK.nr 11788 | Síðumúla 28 | Allur réttur áskilinn. Notkun á efni miðilsins er óheimil án samþykkis.

#fiskur

Holl og góð brasilísk fiskisúpa

Fiskisúpur er frábærar, hollar og næringarríkar og eitthvað svo óskaplega notalegar, hvort sem er á köldum vetrardegi eða bjartri sumarnótt. Hér kemur uppskrift að...

Frábær fiskisúpa í einum grænum

Við þurfum ekki að grípa í pylsur eða tilbúinn mat þótt við höfum lítinn tíma að matreiða því hægt er að gera ótal fljótlega...

Saltfiskur er veislumatur

Blásið hefur til heljarinnar Saltfiskviku á veitingastöðum um land allt, en hún stendur yfir til 15. september. Þrettán veitingastaðir taka þátt í viðburðinum, allir...

Grillaður steinbítur með gómsætu meðlæti

Kryddlegið kjöt í pakkningum tilbúið til eldunar á grilli er áberandi í verslunum yfir sumartímann og afar handhægt að grípa með sér og skella...

Heitreykt bleikja í dós sem gaman er að elda í fjöruferð

Fjöruferðir eru örugglega eitt það skemmtilegasta sem hægt er að gera með fjölskyldunni á sumrin. Hér kemur uppskrift að heitreyktri bleikju sem gaman að...

Litríkur bleikjuréttur sem leikur við bragðlaukana

Hér kemur uppskrift að gómsætum bleikjurétt þar sem aspas, furuhnetur, camembert-ostur og fleiri ljúffeng hráefni spila saman á skemmtilegan hátt. Bragðmikill bleikjuréttur fyrir 42 flök bleikja,...

Saltfiskur – kemur sífellt á óvart

Síðan fyrsti óhefðbundni saltfiskrétturinn minn sló í gegn fyrir hartnær þrjátíu árum hef ég prófað mig áfram með þetta hráefni og möguleikarnir eru óendanlegir....

Asískur innbakaður lax með sesam-brokkolí

Einfaldur innbakaður lax með asískum hráefnum, ristuðu sesam-brokkolí og bragðmikilli sósu.4 bitar lax, um 250 g hver biti 2 cm engiferrót, afhhýdd og sneidd 2 vorlaukar,...

Spennandi og svolítið öðruvísi fiskbollur

Ferskur fiskur er dásamlegur matur sem við Íslendingar höfum neytt í miklum mæli í gegnum tíðina. Eflaust mættu sumir vera duglegri að nota þetta holla...

Einfaldir réttir með reyktum laxi og bleikju

Reyktur fiskur er bæði fallegur og hollur kostur í garðveisluna eða í nestisboxið. Það er ótrúlega einfalt að galdra fram fínlega og sumarlega rétti...

Fljótlegur fiskréttur

Eðalfiskur sem er auðvelt og fljótlegt að elda.Sítrónufiskur fyrir 4 1 msk. smjör 700-800 ýsa eða annar fiskur 1 ½ dl rjómi eða matreiðslurjómi safi úr 1 lítilli...

Fiskibollur eru frábær matur á virkum dögum

Heimalagaðar fiskibollur eru hið mesta lostæti. Heimalagaðar fiskibollur 500 g þorskur, roð- og beinhreinsaður 2-3 tsk. gróft sjávarsalt 1 laukur 2 hvítlauksgeirar 4-5 msk. hveiti ¾ dl mjólk 1 egg 200 g smjör 1...

Ekta fiskisúpa í anda Miðjarðarhafsins

Suðræn sælkerasúpa sem vermir og nærir kroppinn.Fiskisúpa frá Sikiley fyrir 4-6Hér er uppskrift að ekta fiskisúpu í anda Miðjarðarhafsins. 4 msk. olía 1 laukur, saxaður smátt 4 hvítlauksgeirar, saxaðir 1...

Nýjast á Mannlíf.is

Nýjast á Gestgjafanum