#uppskriftir

Sumum finnst blettóttir bananar vera fallnir á tíma en það má ýmislegt gera úr þeim. Til dæmis er hægt að nota þá í bananabrauð...

Hamborgari er klassískur réttur sem oft er talinn til óhollustu en auðvelt er að gera einfalda, næringarríka og holla borgara úr skemmtilegum hráefnum sem...

Bananakaka er alltaf góð. Þessi er mjög fljótleg og með súkkulaðikremi sem gerir hana sérlega fallega og girnilega. Bananakaka 10 sneiðar3 egg 150 g sykur 125 g hveiti 1...

Ítölsk matargerð er í miklu eftirlæti hjá mörgum og gaman að töfra fram frábæra ítalska veislu. Hér er dásamlegur pastaréttur frá hinum metnaðarfulla kokki...

Gulrófur eru stundum kallaðar „appelsínur norðursins“ vegna þess hversu hátt C-vítamíninnihald þeirra er. Þær eru tilvalið meðlæti en henta einnig vel í grænmetisrétti. Hér...

Í þessu blaði er fjöldinn allur af gómsætum og spennandi réttum úr uppskerunni ásamt góðum fróðleik og ráðum til dæmis um það hvernig á...

Fíkjutré koma víða við sögu í menningu og trúarbrögðum og á Kýpur til forna voru fíkjur tákn um frjósemi. Fíkjutré hafa verið ræktuð frá...

Bökur eru frábær kvöldmatur og kærkomin tilbreyting frá soðnu ýsunni eða mexíkósúpunni. Þessi uppskrift er einstaklega bragðgóð og sniðug þegar margir eru í mat...

Rúllutertur eru frábærar kökur sem mun auðveldara er að baka en margur heldur. Þær taka yfirleitt stuttan tíma í ofninum og því henta þær...

Pasta er afar þægilegt hráefni sem hægt er að fara með í hvaða áttir sem er og nú þegar ítalska blað Gestgjafans rennur út...

Bragðmikil krydd, kryddjurtir og fjölbreytt úrval af sósum einkenna grillmat frá Asíu en sósurnar í asískri matargerð eru fremur einfaldar og fljótlegar. Hér grilluðum...

Virkilega góð kaka með granatepla- og appelsínusírópi sem sló í gegn þegar við bökuðum hana í tilraunaeldhúsi Gestgjafans.   Appelsínukaka 150 g púðursykur 4 egg 50 g brauðrasp 100 g...

Eftirréttir úr sítrónum eru afar ferskir en athugið að þær geta verið mjög misjafnlega súrar og því er mikilvægt hér að smakka til. Eins...

Kryddlögur eða marínering er nokkuð sem mörgum líkar vel við en góður lögur yfirgnæfir ekki bragðið af góðu kjötinu, heldur að ýtir undir og...

Eftirréttur er nauðsynlegur endapunktur á góðri grillveislu. Hér eru hugmynd að  skemmtilegum eftirrétti sem gaman er að bjóða gestum á sólríkum sumardegi.   Nektarínur og hindber fyrir...

Kartöflusalöt standa alltaf fyrir sínu og er langbest heimatilbúin. Hér er hrikalega einföld og góð uppskrift af einu slíku sem er sérstaklega gott með...

Hér kemur æðisleg uppskrift að rauðrófuhummus með piparrót. Bragðgott og fallegt á litin. 1 dós kjúklingabaunir 1 rauðrófa, soðin 1 hvítlauksrif, afhýtt 40 g ristaðar pekanhnetur 1 msk. tahini 2...

Ákveðnar tegundir sumarblóma eru ekki bara til prýðis, þær eru ætar og bragðgóðar líka eins og þessar uppskriftir sanna. 10-12 stk 150 g hveiti ¼ tsk. salt 1...

Ákveðnar tegundir sumarblóma eru ekki bara til prýðis, þær eru ætar og bragðgóðar líka eins og þessi uppskrift sannar.   Flatbrauð með jógúrtsósu, lambakjöti og ætum...

Vinsæl sætindi á grillið eru bananar með súkkulaði enda auðveldur og þægilegur eftirréttur sem hentar flestum en hægt að útbúa ýmislegt fleira einfalt og...

Grillaðir bananar í möndluhjúp með sykurpúðum og súkkulaði. Fullkomið í bústaðinn. fyrir 4 100 g möndluflögur, ristaðar og muldar 200 g eplakökurasp eða brauðrasp 2 tsk. kanill 1 tsk....

Þessi kaka er frábær þegar henda skal í eitthvað gómsætt með stuttum fyrirvara. Marens sem slíkur stendur alltaf fyrir sínu en þegar Snickers-krem og...

Við eigum að vera dugleg að nota fiskinn á grillið, bæði er hann hollur og einstaklega ljúffengur grillaður. Það er alveg eins hægt að...

Réttur sem stendur alltaf fyrir sínu. Hráefni, fyrir um 4: u.þ.b. 1 kg rabarbari, skorinn í bita 4-5 dl vatn 2-3 msk. rifsberjahlaup (má sleppa) 120 g sykur 30-40 g...

Eitt það mikilvægasta sem ber að hafa í huga þegar farið er í göngur, fyrir utan góðan skóbúnað, er að passa upp á orkuna....

Algengt er að við festumst í sama meðlætinu með grillmatnum hvert ár. Þó svo að bakaða kartaflan og hvítlaukssósan standi alltaf fyrir sínu er...

Anzac-kökur fengu nafn sitt í kringum fyrri heimstyrjöldina í tengslum við ástralska og nýsjálenska herinn. Algengt var að hermenn fengju kökurnar sendar frá eiginkonum...

Anzac-kökur fengu nafn sitt í kringum fyrri heimstyrjöldina í tengslum við ástralska og nýsjálenska herinn. Algengt var að hermenn fengju kökurnar sendar frá eiginkonum...

Allir kunna að meta góða súpu sem er líka ódýr kostur þegar metta á marga maga. Þessi súpa er bæði matarmikil og spennandi og...

Karamella gerir allt betra og hér setjum við hana ofan á brúnkur ásamt pekanhnetum. Samsetning sem getur ekki klikkað.   Brúnkur með pekan-karamellutoppi 12 stk. 250 g smjör 1...