Fimmtudagur 2. desember, 2021
1.8 C
Reykjavik

Einfaldur kjúklingaréttur á mánudagskvöldi

Helgarviðtalið

- Auglýsing -

Orðrómur

- Auglýsing -

Kjúklingalæri í rjómalagaðri sinnepssósu

3 blaðlaukar (skornir fínt)

2 msk ólífuolía (auka ef þarf)

1 msk smjör

8 lítil kjúklingalæri

500ml kjúklingakraftur

- Auglýsing -

1 msk Dijon sinnep

75 g sýrður rjómi

200 g frosnar baunir

- Auglýsing -

3 msk brauðraspur

lítið búnt af steinselju, smátt saxað

Aðferð:
Setjið blaðlauk og olíu á pönnu og steikið á vægum hita. Bætið smjörinu út í og ​​steikið í um 10 mín eða þar til blaðlaukur er mjúkur.
Setjið kjúklinginn með skinnhliðinni niður í stóra steikarpönnu á meðalhita, steikið þar til hýðið er brúnt, snúið síðan við og brúnið hina hliðina.

Þú ættir ekki að þurfa olíu en ef húðin byrjar að festast skaltu bæta smá við.
Bætið kjúklingnum við blaðlaukinn, skilið eftir fitu á pönnunni.
Bætið soðinu út í réttinn og látið suðuna koma upp, kryddið vel, setjið lok á og eldið í 30 mínútur á lágum tíma.

Hrærið sinnepinu, sýrða rjómanum og baunum saman við og látið suðuna koma upp.  Blandið saman brauðmylsnu og steinselju, stráið þeim yfir kjúklinginn og grillið þar til það hefur brúnast.
Berið fram með salati.

Verði ykkur að góðu !

 

Athugasemdir

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. Mannlíf áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.
 

Lestu meira

- Auglýsing -

Veistu meira um málið?

Deila

Nýtt í dag

Mest lesið í vikunni

Í fréttum er þetta helst...

- Auglýsing -