2019 | Birtingur útgáfufélag ehf | k.t. 620867-0129 | VSK.nr 11788 | Síðumúla 28 | Allur réttur áskilinn. Notkun á efni miðilsins er óheimil án samþykkis.

Teppanyaki-staður í fyrsta sinn á Íslandi

Flame er nýr veitingastaður sem opnar bráðlega að Katrínartúni 4. Á staðnum er svokallað teppanyaki-grill og mun vera þetta verða fyrsti teppanyaki-staðurinn sem opnar á Íslandi. Þá munu kokkar elda matinn fyrir framan gestina sem sitja við grillið.

„Í síðustu viku prufuðum við teppanyaki borðið okkar. Það kom ekkert smá vel út og við getum ekki beðið eftir að opna,“ segir í færslu á Facebook-síðu Flame.

Á Facebook-síðu Flame er einnig að finna fróðleik um hvað teppanyaki er. „Teppanyaki er japönsk matargerðarlist þar sem járnpanna er notuð til að elda mat. Orðið teppanyaki er dregið af teppan (鉄 板), sem er málmplatan sem eldað er á, og yaki (焼 き), sem þýðir grillað, broiled eða pönnusteikt. Í Japan vísar teppanyaki til rétta sem eldaðir eru með teppan, þar á meðal steik, rækju, saxað grænmeti og hrísgrjón eða núðla.“

Ekki missa af þessum

Annað áhugavert efni