#bakstur

Brúnkur gera helgina betri

Dísætt bakkelsi sem slær í gegn og gott er að narta í – á öllum tímum sólarhrings. Bananabrúnkur með súkkulaðibitum 260 g hveiti 200 g púðursykur 110 g...

Æðisleg appelsínukaka

Virkilega góð kaka með granatepla- og appelsínusírópi sem sló í gegn þegar við bökuðum hana í tilraunaeldhúsi Gestgjafans.   Appelsínukaka 150 g púðursykur 4 egg 50 g brauðrasp 100 g...

Kombó sem getur ekki klikkað

Þessi kaka er frábær þegar henda skal í eitthvað gómsætt með stuttum fyrirvara. Marens sem slíkur stendur alltaf fyrir sínu en þegar Snickers-krem og...

Rammíslenskur rabarbari

Rabarbari er órjúfanlegur hluti af íslenska sumrinu. Við eigum kannski ekki ávaxtatré í löngum röðum hér á landi eða runna sem svigna undan fjölbreyttum...

Brúnkur með pekan-karamellutoppi

Karamella gerir allt betra og hér setjum við hana ofan á brúnkur ásamt pekanhnetum. Samsetning sem getur ekki klikkað.   Brúnkur með pekan-karamellutoppi 12 stk. 250 g smjör 1...

Hafnar því að hafa selt bakkelsi undir kostnaðarverði

Þórarinn Ævarsson, eigandi Spaðans og fyrrverandi framkvæmdastjóri IKEA, hafnar því að hann hafi selt bakkelsi í IKEA undir kostnaðarverði. Hann segir reksturinn alltaf hafa skilað hagnaði, bæði...

Ávaxtabrauð – gott fyrir líkama og sál

Ilmurinn af nýbökuðu brauði gefur góða tilfinningu, ekki síst heimabakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er matarmikið og spennandi og í því er...

Ávaxtabrauð – gott fyrir líkama og sál

Ilmurinn af nýbökuðu brauði gefur góða tilfinningu, ekki síst heimabakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er matarmikið og spennandi og í því er...

Múffur eru fullkomið nesti

Múffur eru handhægar og þægilegar í nestisboxið og eru einstaklega fljótlegar og einfaldar í bakstri, tekur varla meira en 30-40 mínútur. Það er því...

Hrikalega gott og fljótlegt: Tíramísú á 15 mínútum

Stundum er ekki nauðsynlegt að standa fyrir framan hrærivélina tímunum til að leggja eftirrétt á borðið. Margir hafa nauman tíma til stefnu eða vilja...

„Fyrsta brauðið mitt var sko alls ekki eitthvað til að hrópa húrra fyrir“

Súrdeigsbakstur er góð æfing í þolinmæði og núvitund segir Kristín Lilja Thorlacius Björnsdóttir sem heldur úti Instagram-síðunni Súri Bakarinn. Þar sýnir hún tilraunir sínar...

Bananakaka sem slær allstaðar í gegn

Sniðugt er að baka þessa köku þegar bananarnir ykkar eru á síðasta snúningi en þeir þurfa einmitt að vera vel þroskaðir til þess að...

Límónu- og pistasíuhnetukaka sem óhætt er að mæla með

Þessi dásamlega kaka inniheldur töluvert magn af pistasíuhnetum. Í mörgum löndum eru þessar fallegu og gómsætu hnetur notaðar í brauð, kökur, ís og eftirrétti...

Pistasíuhnetu-kanilhorn sem gleðja augað og bragðlaukana

Pistasíur eru einstaklega bragðgóðar og mildar og gefa gott bit í baksturinn séu þær notaðar heilar eða gróft saxaðar. Ekki spillir fyrir að þetta...

Fljótlegar kotasælubollur – Uppskrift sem hægt er að leika sér með

Þjálfarinn Sigrún María Hákonardóttir deilir hér uppskrift að fljótlegum bollum sem hún segir ofureinfalt að gera.„Þessi uppskrift er svo einföld en til þess að...