Fáðu Mannlíf í tölvupósti - alla daga
#bakstur
Gjörsamlega geggjuð súkkulaðibananakaka
Fátt er betra en heimalagað bakkelsi og enn betra er ef það inniheldur súkkulaði, romm og rúsínur. Ef ekki er til romm á heimilinu...
Æðislegar jarðarberjamúffur – tilvaldar með kaffinu og í nestisboxið
Allir elska jarðarber og þarf engan að undra því þau eru svo hrikalega góð. Á þessum árstíma er uppskera af íslenskum jarðarberjum og því...
Sjúklega góðar súkkulaðikökur sem bræða alla bragðlauka
Frakkar eru snillingar þegar kemur að kökum og bakstri og súkkulaði er þeim eiginlega í blóð borið. Hér er dásamleg uppskrift að heitum súkkulaðikökum...
Sumarleg sítrónukaka – einföld og skuggalega góð
Sítrónur eru sennliega á topp tíu listanum yfir uppáhalds hráefnið okkar hér á Gestgjafanum og fátt er betra en sítrónur í sumarmatinn hvort sem...
Brúnkur gera helgina betri
Dísætt bakkelsi sem slær í gegn og gott er að narta í – á öllum tímum sólarhrings.
Bananabrúnkur með súkkulaðibitum
260 g hveiti
200 g púðursykur
110 g...
Æðisleg appelsínukaka
Virkilega góð kaka með granatepla- og appelsínusírópi sem sló í gegn þegar við bökuðum hana í tilraunaeldhúsi Gestgjafans.
Appelsínukaka
150 g púðursykur
4 egg
50 g brauðrasp
100 g...
Kombó sem getur ekki klikkað
Þessi kaka er frábær þegar henda skal í eitthvað gómsætt með stuttum fyrirvara. Marens sem slíkur stendur alltaf fyrir sínu en þegar Snickers-krem og...
Rammíslenskur rabarbari
Rabarbari er órjúfanlegur hluti af íslenska sumrinu. Við eigum kannski ekki ávaxtatré í löngum röðum hér á landi eða runna sem svigna undan fjölbreyttum...
Brúnkur með pekan-karamellutoppi
Karamella gerir allt betra og hér setjum við hana ofan á brúnkur ásamt pekanhnetum. Samsetning sem getur ekki klikkað.
Brúnkur með pekan-karamellutoppi
12 stk.
250 g smjör
1...
Hafnar því að hafa selt bakkelsi undir kostnaðarverði
Þórarinn Ævarsson, eigandi Spaðans og fyrrverandi framkvæmdastjóri IKEA, hafnar því að hann hafi selt bakkelsi í IKEA undir kostnaðarverði. Hann segir reksturinn alltaf hafa skilað hagnaði, bæði...
Einfaldur og góður eftirréttur – bakaðar plómur með kókosflögum
Þetta er einstaklega bragðgóður réttur og einfaldur að gerð. Hráefnið fær að njóta sín en ekkert jafnast á við litla eða stóra rjómaslettu til...
Einfaldur og góður eftirréttur – bakaðar plómur með kókosflögum
Þetta er einstaklega bragðgóður réttur og einfaldur að gerð. Hráefnið fær að njóta sín en ekkert jafnast á við litla eða stóra rjómaslettu til...
Dásamlegar sítrónumúffur með heitum drykk
Múffur standa alltaf fyrir sínu og þessar eru með svolítið skemmtilegu tvisti þar sem við pörum saman sítrónu og tímían. Þessar hentar sérstaklega vel...
Ávaxtabrauð – gott fyrir líkama og sál
Ilmurinn af nýbökuðu brauði gefur góða tilfinningu, ekki síst heimabakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er matarmikið og spennandi og í því er...
Ávaxtabrauð – gott fyrir líkama og sál
Ilmurinn af nýbökuðu brauði gefur góða tilfinningu, ekki síst heimabakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er matarmikið og spennandi og í því er...
Múffur eru frábærar í nestið nýbakaðar eða frystar
Múffur eru handhægar og þægilegar í nestisboxið og eru einstaklega fljótlegar og einfaldar í bakstri, tekur varla meira en 30-40 mínútur. Það er því...
Kvöldmaturinn klár – kúrbítsbaka með sítrónu og basilíku
Bökur eru frábær matur sem gaman er að borða. Látið ímyndunaraflið ráða því auðvelt er að nota ýmis hráefni í fyllinguna. Gæta þarf að...
Kvöldmaturinn klár – kúrbítsbaka með sítrónu og basilíku
Bökur eru frábær matur sem gaman er að borða. Látið ímyndunaraflið ráða því auðvelt er að nota ýmis hráefni í fyllinguna. Gæta þarf að...
Sjúklega góð og einföld möndlukaka með bláberjum
Þetta er frábær kaka að skella í með lítilli fyrirhöfn en ekki þarf að nota hrærivél til að búa til deigið sem getur verið...
Úrvalsútvistarnesti: Ferskju- og bláberjakaka
Fátt er betra en að borða góðan mat undir berum himni í íslensku náttúrunni þegar vel viðrar. Þessi kaka er dásamleg með kaffinu eftir...
Múffur eru fullkomið nesti
Múffur eru handhægar og þægilegar í nestisboxið og eru einstaklega fljótlegar og einfaldar í bakstri, tekur varla meira en 30-40 mínútur. Það er því...
Geggjuð sítrónuformkaka með bláberjum sem allir elska með kaffinu og í lautarferðina
Fátt er betra en heimalöguð formkaka með kaffinu. Þær hafa notið mikilla vinsælda í gegnum tíðina og þótt þær séu frábærar á kaffihlaðborð eru...
Hrikalega gott og fljótlegt: Tíramísú á 15 mínútum
Stundum er ekki nauðsynlegt að standa fyrir framan hrærivélina tímunum til að leggja eftirrétt á borðið. Margir hafa nauman tíma til stefnu eða vilja...
„Fyrsta brauðið mitt var sko alls ekki eitthvað til að hrópa húrra fyrir“
Súrdeigsbakstur er góð æfing í þolinmæði og núvitund segir Kristín Lilja Thorlacius Björnsdóttir sem heldur úti Instagram-síðunni Súri Bakarinn. Þar sýnir hún tilraunir sínar...
Bakstursæði hefur gripið landsmenn – Sala á bakstursvörum aukist um 123%
Það er útlit fyrir að bakstursæði hafi gripið landsmenn þegar samkomubann tók gildi 13. mars. Sölutölur matvöruverslana gefa vísbendingu um þetta. Í svari Krónunnar...
Bananakaka sem slær allstaðar í gegn
Sniðugt er að baka þessa köku þegar bananarnir ykkar eru á síðasta snúningi en þeir þurfa einmitt að vera vel þroskaðir til þess að...
Límónu- og pistasíuhnetukaka sem óhætt er að mæla með
Þessi dásamlega kaka inniheldur töluvert magn af pistasíuhnetum. Í mörgum löndum eru þessar fallegu og gómsætu hnetur notaðar í brauð, kökur, ís og eftirrétti...
Pistasíuhnetu-kanilhorn sem gleðja augað og bragðlaukana
Pistasíur eru einstaklega bragðgóðar og mildar og gefa gott bit í baksturinn séu þær notaðar heilar eða gróft saxaðar. Ekki spillir fyrir að þetta...
Fljótlegar kotasælubollur – Uppskrift sem hægt er að leika sér með
Þjálfarinn Sigrún María Hákonardóttir deilir hér uppskrift að fljótlegum bollum sem hún segir ofureinfalt að gera.„Þessi uppskrift er svo einföld en til þess að...
Döðlukaka með engifer og karamellu – bragðast best volg með þeyttum rjóma eða ís
Karamella fullkomin leið til þess að gera vel við sig og við mælum með þessari dásamlegu köku ef þið viljið slá í gegn. Hún...
