#kökur

Bústaðarferð í staðinn fyrir Ítalíu

Í nýjasta Gestgjafanum gefa þrír einstaklingar lesendum uppskriftir að sniðugum klúbbaréttum, Helena Gunnarsdóttir er ein þeirra en hún deilir uppskrift að dásamlegum og djúsí...

Brúnkur gera helgina betri

Dísætt bakkelsi sem slær í gegn og gott er að narta í – á öllum tímum sólarhrings. Bananabrúnkur með súkkulaðibitum 260 g hveiti 200 g púðursykur 110 g...

Ljúffeng ísterta með karamellusósu

Þessa köku má gera með allt að þriggja mánaða fyrirvara og er bráðsniðugt að vera með ístertur, sem má gera með svona löngum fyrirvara,...

Þetta er perukaka sem allir verða að baka

Fljótleg, gómsæt og ódýr.   Perukaka 8-10 sneiðar120 g mjúkt smjör 1 ½ dl sykur 3 egg ½ tsk. möndludropar 2 dl möndlumjöl 1 dl hveiti 1 tsk. lyftiduft 4-5 litlar perur, eða 3-4...

Sæt og seiðandi chiffon-kaka

Chiffon-kaka er mjög létt í sér og loftkennd. Uppistaðan er olía, egg, sykur, hveiti og lyftiefni og bragðefni. Þar sem ekki er notað smjör...

Kaka ársins 2020 er eftir Sigurð Alfreð Ingvarsson

Útnefningu köku ársins er gjarnan beðið með mikilli eftirvæntingu en að þessu sinni var kakan hans Sigurðar Alfreðs Ingvarssonar fyrir valinu en þemað í...

Gómsæt piparkökuhús arkitekta til sýnis á Kjarvalsstöðum

Þessa stundina stendur yfir sýning á Kjarvalsstöðum á piparkökuhúsum þeirra sem tóku þátt í piparkökuhúsakeppni Arkitektafélags Íslands.Piparkökuhúsin gómsætu og glæsilegu verða til sýnis til...

Ómótstæðilega góðgætið sem þú finnur í kökublaðinu

Sannkallaðir sælkerar ættu ekki að láta kökublað Vikunnar fram hjá sér fara.  Í kökublaðnu er að finna fjölbreyttar uppskriftir að ljúffengum kökum, tertum og öðru...

Gómsæt og girnileg ostakaka með vínberjum

Í botninn á þessari dásamlegu ostaköku eru notaðar litlar amaretto-kökur sem gefa henni sparilegt marsipanbragð. Það er auðvitað hægt að nota annað kex, t.d....

Ferlega freistandi pekanhnetukaka með karamellu

Ef þú elskar hnetur og karamellu þá er þetta uppskrift fyrir þig en þessi kaka er tilvalin í sunnudagskaffið, afmælið eða saumaklúbbinn.   PEKANHNETUKAKA MEÐ KARAMELLU fyrir...

Eru kökur límið í samfélaginu?

Leiðari úr 10. tölublaði GestgjafansÉg velti því stundum fyrir mér hvers vegna allir eru svona brjálaðir í kökur, ef fólk vill eitthvað sætt er...

Sumarbaksturinn – góð ráð

Nokkur bakstursráð sem ættu að koma að góðum notum. Það er gott að vita að deig flokkast í megindráttum í þrjá flokka. Hrært deig þar sem...

Sykurlítil kaka í afmæli

Algengt er að bjóða upp á allskyns krásir í barnaafmælum en þær innihalda oftar en ekki mikinn sykur. Hér er sniðug uppskrift sem enginn...

Vilja sýna fólki hvað það er skemmtilegt að elda vegan-mat

Grænkerinn Þórdís Ólöf Sigurjónsdóttir deilir hér nokkur uppskriftum að dásamlegum vegan-réttum. Þórdís heldur úti vefsíðunni graenkerar.is þar sem hún deilir með lesendum dásemdar vegan-uppskriftum sem...

Unaðsleg Oreo-ostakaka

Ostakökur eru uppáhald margra. Þeir sem eru fyrir ostakökurnar eru oft ástríðufullir aðdáendur þeirra og nota hvert tækifæri til að gæða sér á þeim....

Klassísk heit súkkilaðikaka

Súkkulaðikökur eru, eins og allir vita, það besta sem til er í heiminum. Heitar súkkulaðikökur eru síðan alveg sérkafli út af fyrir sig. Hér er...

Kjóla- og kökusjúkur bakari, blaðmaður og rithöfundur

Lilja Katrín Gunnarsdóttir, leikkona og blaðamaður DV, og nú líka rithöfundur og bókaútgefandi því á síðastaári gaf hún út kökubókina Minn sykursæti lífsstíll sem...

Brúnkur gera daginn betri

Brúnkur eða brownies komu fyrst fram á sjónarsviðið í Bandaríkjunum við lok 19. aldar. Sagan segir að húsmóðir hafi ætlað að baka fyrir gestina...

Helst vonandi í jólagírnum fram í janúar

Sjónvarpsstjarnan Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir prófar ávallt nýjar uppskriftir fyrir hver jól í bland við hinar gömlu góðu sem hún segir ómissandi yfir hátíðina....

Sjúkleg súkkulaðikaka með lakkríssírópi

Íslendingar eru margir sólgnir í lakkrís og því vinsælt að blanda honum saman við ýmislegt góðgæti eins og súkkulaði. Hér er yndisleg kaka fyrir...

Jólalegt sætabrauð

Mikil hefð er fyrir epla-strudel í Austurríki og Þýskalandi og bjóða flest kaffihús upp á þetta dásamlega sætabrauð. Þunnt stökkt deig með kryddaðri eplafyllingu,...

Marenstoppar með heslihnetum og súkkulaði

Meðfylgjandi er uppskrift að gómsætum marenstoppum með heslihnetum og súkkulaði. Er ekki tilvalið að baka þessa fyrir jólin? u.þ.b. 20 marenstoppar 3 eggjahvítur, við stofuhita ¼ tsk....

6 góð ráð við bakstur

Nú nálgast jólin óðfluga og margir eru farnir að huga að jólabakstrinum. Meðfylgjandi eru nokkur góð bakstursráð sem ættu að koma sér vel. 1. Notið...

Smákökur sem bráðna í munni

Jólin verða seint fullkomnuð ef ekki eru smákökur í húsinu, bökunarlyktin ein og sér er til þess fallin að koma flestum í jólaskap í...